PANIFICAZIONE INNOVATIVA GRAZIE A SAP BAKER ONE, L'ERP VERTICALE PER I PANIFICI INDUSTRIALI

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"ALDEBRA PRESENTA L'ERP VERTICALIZZATO PER I PANIFICI INDUSTRIALI"

Grazie alle competenze acquisite nella gestione delle produzioni a processo su base di ricette e ingredienti, Aldebra ha sviluppato sulla piattaforma erp SAP Business One una soluzione gestionale unica, completa e integrata per soddisfare le esigenze più complesse.

SAP Baker One è l'ambiente per la panificazione realizzato sulla piattaforma SAP Business One dal team Aldebra SAP. Nasce così una piattaforma gestionale completa, estremamente evoluta e in grado di supportare la necessaria spinta all'innovazione digitale dei processi aziendali rendendola il driver strategico alla ripresa del business e al suo miglioramento.

Nato dall'esperienza acquisita insieme ai nostri clienti, SAP Baker One fornisce un maggiore controllo sulla tua  impresa ed è progettato per crescere insieme con il tuo business: ti permette di rendere più agili i processi chiave, di acquisire una visione più chiara sulla tua attività e di prendere decisioni basate su informazioni in tempo reale, per promuovere e supportare una più elevata redditività e competitività.

Perché un Panificio Industriale dovrebbe valutare Baker One?

Perchè in un unico ambiente gestionale sarà possibile concentrare tutte le informazioni necessarie al controllo dei processi aziendali, dalla vendita alla produzione. SAP Business One è la piattaforma leader per le pmi e ben si presta ad assecondare le esigenze specifiche del settore. Inoltre la verticalizzazione offre tutti gli strumenti più innovativi per gestire digitalmente i processi produttivi con le relative pianificazioni, ricette, ingredienti, allergeni e lavorazioni.

Un Panificio Industriale può digitalizzare i propri processi?

Mai come in questo periodo, i Panifici Industriali stanno affrontando un momento di crescita e trasformazione estremamente importante: si stanno aprendo nuovi scenari, diversi, con nuovi investimenti, evoluzioni verso l’e-commerce e verso produzioni sempre più personalizzate e all’avanguardia, con lo sguardo sempre volto alla sostenibilità e all’economia circolare, ormai baricentro di molte scelte aziendali.

Il mondo è sempre più interconnesso e la produzione diverrà quasi totalmente automatizzata anche per  un settore "artigianale" come quello della panificazione, evoluzione agevolata anche grazie dalla spinta degli incentivi. La trasformazione è già in atto e sta aprendo ad un modello di produzione e gestione aziendale votota al tema Industria 4.0.

Il sistema, una volta collegato con le macchine di lavorazione, potrà portare un notevole incremento della produttività complessiva e all'efficienza complessiva. Alcuni esempi:

  • possibilità di evadere in pochi minuti la domanda giornaliera di preventivi;

  • aggiornamento in tempo reale dei costi di produzione;

  • panoramica completa di tutti i reparti e della situazione economica aziendale;

  • processo composto da regole standard e semplici da impostare.

Quali sono le potenzialità e i vantaggi delle tecnologie digitali per un panificatore industriale?

I vantaggi offerti da una soluzione verticale sono noti, ma se a questi uniamo i vantaggi offerti da una piattaforma SAP Business One si delinea rapidamente un ambiente votato alla produttività e all'efficienza.

In primis si potrà disporre di un unico ambiente, integrato, con un'unica interfaccia, a cui collegare tutte le macchine di produzione e che presenti le informazioni dove, come e quando servono. Una sostanziale semplificazione nel governo di tutti i processi aziendali commerciali (CRM), Ciclo attivo e passivo, Logistica e magazzine, amministrazione, finanza e controllo.

Ma anche un valido supporto all'attivazione del processo produttivo e del suo governo grazie alla gestione delle ricette, delle risorse di produzione, dei relativi tempi e costi e gestione della tracciabilità e lotti.